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発酵食品【甘酒】の美容に嬉しい5つの効果

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おつかれ女子になっていませんか?

最近では甘酒が美容やダイエットに効果的だとメディアでもたくさん取り上げられて、話題になっていますよね‼実は、「飲む点滴」と言われるくらい、疲労回復にも効果があるって知っていました?

あか子
甘酒で、美しく・健康的になるために毎日飲んだ方がいい理由は何なのか?まとめてみました。

飲む点滴と言われる由縁

甘酒は、江戸時代には「夏バテ予防」として親しまれていたくらい、栄養豊富だって知っていました?

あか子
「甘酒」は夏の季語なんですってよ

そんな甘酒の成分には下記のようなものが含まれています。

  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • ビタミンB6
  • 葉酸
  • 食物繊維
  • オリゴ糖
  • システイン
  • アルギニン
  • アミノ酸
  • ブドウ糖

毎日飲み続けることで期待できる5つの嬉しいメリットを見ていきましょう。

1.美肌・美髪効果

原料の米麹に含まれるコウジ酸には美肌効果があります。メラニンの生成を抑制し、シミ・くすみを防いでくれるんです。

酒蔵の職人さんたちは手がキレイだというのは有名な話。その理由はこのコウジ酸だったのですね♪化粧水などもたくさん出ているので、麹が美肌に良いということを知っている方も多いかな?飲むだけでなく肌に直接塗るのも効果的ということですね。

また、美容に欠かせないビタミンやアミノ酸が豊富なことも美肌づくりに役立つ理由。アミノ酸は新陳代謝を促進してくれるので、肌荒れやニキビ改善を助けてくれます。

甘酒に含まれるビタミンの一種であるビオチンは、美肌・美髪効果があるそうです。ビオチンにはコラーゲンなどを生成する働きがあり、美髪作りをサポートしてくれるんだとか。

コウジ酸は、頭皮そのものを若返らせる効果が期待できるので、健康的で美しい髪の毛を目指すことができますね。

2.ダイエット効果

「甘酒ダイエット」という言葉を耳にしたことはありませんか?最近TVでも取り上げられていますね。甘酒がダイエットに効果的な理由として代表的なものが、血糖値上昇によって満腹感が得られるということ。ダイエットのキーは血糖値のコントロールとさえ言われているくらい、重要なポイント。

ダイエットに効果的な甘酒は米麹から作られている甘酒です。米麹から作られた甘酒にはブドウ糖が生成され、血糖値を上げてくれるのです。しかも、カロリーは100gあたり81kcalと低カロリー(白米100gあたり168kcal)。お砂糖不使用ですから、甘いおやつの代わりに甘酒をいただけば、低カロリーで満腹感・満足感が得られて、結果的にダイエットにつながっていきます。

低カロリーとはいっても、飲みすぎたら太るのは当然ですから気を付けてください‼

おやつの代わりに少量…
食事の前に少量…

という風に、1日コップ1杯分で抑えるようにするのがポイントです。

 

また、お通じを良くしてくれる効果もあります。甘酒のような発酵食品には、植物性乳酸菌が豊富に含まれていて、生きたまま超に届けられます。そして、腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスを整えてくれるます。また、オリゴ糖と合わさることで腸の動きを活発にして、お通じを良くしてくれるのです。

便秘状態が続くと、余計な栄養分が吸収され、代謝も悪化し、太りやすい体になってしまいます。肌荒れの原因にもなるので、悪いことばかりです。

私は、便秘と下痢を繰り返すような腸内環境の悪さでしたが、毎日の生活に発酵食品を取り入れることで改善しました!甘酒もそのうちの1つ。

3.疲労回復

先にも書きましたが、古くから夏バテ予防として用いられている甘酒。その理由は、甘酒に含まれる豊富な栄養素が、効率よく栄養素を体内に届けることを助けること、そして、豊富なブドウ糖が体力回復に即効性があるから。

体力が低下している時、産後や授乳時期にもおすすめ♪

甘酒を選ぶポイント

甘酒には、原料に「米麹」と「酒粕」の2種類があります。酒粕を使った甘酒には、アルコール分が残っていて、砂糖も使われているので、ダイエットや美容目的で取り入れるには「米麹」を使った甘酒を選ぶこと。

中でもおすすめの甘酒は、すぐ完売してしまうほど人気のノンアルコールでお子様も安心「造り酒屋の甘酒」

楽天総合ランキング1位‼モンドセレクション金賞受賞12年‼18分で16,000本完売‼とすごい実績の甘酒です。創業150年という老舗酒蔵の作る甘酒で、100%無添加。酒蔵直送というのも嬉しいです。

 

甘酒が苦手な方はアレンジを

〇甘酒豆乳プリン

<材料> (2人分)

甘酒(米麹から出来てるもの)200ml
豆乳 100ml
ゼラチンパウダー 5g(1袋)

<作り方>

甘酒・豆乳を鍋に入れて弱火で加熱し、沸騰寸前くらい温まったらゼラチンを振り入れ混ぜ溶かす
あとは容器に入れて冷蔵庫で冷やせば完成です♪

〇バナナ甘酒

<材料> (2人分)

甘酒(米麹から出来てるもの)150ml
バナナ 1本

<作り方>

ミキサーにバナナ2センチ幅カットしたものと甘酒入れスイッチオンで出来上がり~♬

他にもグリーンスムージーに混ぜたり、はちみつ・レモンと混ぜたり…。
クックパッド様で検索するとたくさん出てくるのでお気に入りを見つけてくださいね♪

さいごに

飲む点滴といわれるくらい栄養豊富な甘酒。上手に取り入れて毎日継続して飲むことで、美容・健康になれそうですよね‼
甘酒というとアルコールなのに甘くてまずいという印象でしたが、米麹からできている甘酒を飲んで、マイナスイメージが払しょくされ、毎日飲んでいます。

お疲れ女子の方、ご両親や出産したご友人へのプレゼント、ぜひいかがですか?


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